Le 19 mars, lendemain de notre arrivée au Ghana Permaculture Institute, nous avons visité les divers sites de l’ONG, où se déroulent toutes les activités. Pour ce tour, nous avons été accompagnés par Kala Grace, Ben, Cosmos et Mark, qui travaillent au GPI.

 

Le premier site du GPI que nous avons visité est la ferme de permaculture de 24 hectares, à Baafi. C’est là que nous avons séjourné pendant la durée du projet. Grâce à ce tour, nous avons pu découvrir le système autonome sur lequel le fonctionnement du site repose : la plupart des opérations menées à la ferme se basent sur des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Ces méthodes sont utilisées dans la conception et la construction des habitations, la gestion de l’eau, l’élevage, ainsi que la production d’énergie. En effet, le site de Baafi dépend fonctionne uniquement avec de l’énergie solaire, des puits, du gaz biologique et la force humaine.

 

Par exemple, des conduits connectés fournissent le site en gaz naturel, qui peut être utilisé pour la cuisine par exemple, et deux puits, ainsi que trois cylindres de collecte d’eau de pluie, assurent l’approvisionnement en eau via des robinets. De plus, certains bâtiments du site sont entièrement construits avec des matières naturelles comme le bambou, et des matières recyclées comme des pneus et des bouteilles plastiques.

 

En ce qui concerne l’alimentation sur le site, la production variée de l’exploitation permet de couvrir presque tous les besoins. En effet, le personnel du GPI sur la ferme cultive cajou, mangue, ananas, moringa, miel, coco, banane, plantain, champignons, noni, igname, entre autres. On y trouve aussi des lapins, des poules et des chèvres.

 

Durant cette première visite, nous avons également eu la chance d’en apprendre plus sur les processus de fabrication de cosmétiques naturels du GPI : nous sommes allés au centre de distillation du site et nous avons pu voir comment l’huile essentielle est extraite de la citronnelle, dans le but d’en faire des savons et autres produits. L’ONG fabrique aussi divers produits cosmétiques à base de moringa, qui est l’une de leurs cultures les plus rentables.

 

Ensuite, nous avons visité le deuxième site du Ghana Permaculture Institute à Nkwaeso. Nous y avons rencontré d’autres membres de l’équipe qui nous ont montré leurs activités quotidiennes, comprenant la transformation des feuilles et graines de moringa, la production de champignons et la gestion d’un centre médical alternatif où sont utilisées des plantes médicinales et autres méthodes naturelles. Enfin, notre tour a pris fin avec la visite du siège du GPI, où sont prises toutes les décisions !

 

C’était vraiment très enrichissant d’avoir cet aperçu des activités du GPI avant de commencer nos activités sur le terrain. Nous avons été impressionnés par l’étendue des opérations de l’organisation et par sa capacité à les mener de manière durable. Ces visites nous ont permis de mieux saisir les avantages de ces méthodes durables et les résultats concrets qu’elles impliquent.